本格芋焼酎「とどのいも子」

本格芋焼酎「とどのいも子」

新しい事業を模索してきた私たちが取り組んだのが、この焼酎造りです。

「自分たちで酒を造ってみたい。できたらすごいと思う。夢を感じる。」

「障害をもっていても、ビン洗い、イモ洗い、ラベル貼り…いっぱいできるよね。」

「自分たちの作った芋焼酎をプライドをもって売る! チャレンジしたい!!」

「毎日普通に飲んでもらいたい。障害者がつくる特別品ではなく、一般商品として売れる焼酎にしたい。」

本格芋焼酎「とどのいも子」

…などなど、さまざまな思いをこめて、2008年5月、「黄金千貢」の第一回苗植えをおこないました。

商品名は、印象に残るもの、手を伸ばしてみたくなるものをポイントに意見交換をおこない、ピロス就労継続事業の前身である「とど授産所」への愛着もこめて、「とどのいも子」と名付けました。

本格芋焼酎「とどのいも子」

11月下旬の芋掘りでは、それまでの苦労を栄養にした大きなサツマイモ「黄金千貢」に大歓声があがりました。(現実は、肥料等の不足で計画数量には届かず、芋作りの難しさを痛感した一年目でした。)

12月初旬、藤枝市の杉井酒造に2トンの黄金千貢を搬入し、焼酎醸造が始まりました。イモ洗い、選別には障害者も参加し、一般企業の雰囲気も味わいました。醸造期間1ヶ月を経て蒸留、その後6か月の熟成の後、2009年夏から販売を開始しました。

本格芋焼酎「とどのいも子」

真夏の水かけ、雑草取りに汗を流し、我が子のようにひとつひとつのサツマイモを丁寧に掘り起こし、新鮮さを大切に、素早く醸造所へ搬入しました。自分たちで洗って、不要な部分を取り除く処理をし、ビンのラベル貼り作業をした大切な焼酎「とどのいも子」です。

ぜひ、ご賞味ください。

社会福祉法人ピロス 理事長 斎藤 恵子

本格芋焼酎「とどのいも子」

電話:054-654-2800

原料名:芋(静岡県産 黄金千貢)・米麹・米
アルコール度数:25.5度
容量:720ml
製造元:杉井酒造 杉井均乃介 静岡県藤枝市小石川町4-6-4
販売元:社会福祉法人ピロス 静岡市駿河区馬渕2丁目9−13

価格(1本):1,500円
化粧箱1本入り:1,750円(内箱代250円)
化粧箱2本入り:3,250円(内箱代250円)
化粧箱3本入り:4,850円(内箱代350円)
本格芋焼酎「とどのいも子」